高品質脫水蔬菜的“秘方”

“美國對農產品有444項農殘檢測，如果有一項指標不合格，對方就會取消訂單。”孫莉榮告訴記者，正是在這種嚴苛標準要求下，生產企業必須嚴把種植、加工的每一個環節，確保脫水蔬菜產品的高品質。

 

記者看到，在孫莉榮辦公室里，電子顯示屏實時顯示著自動化生產線上切菜、出料、烘干等各個環節的畫面，對蔬菜生產的全過程進行監控。“公司現擁有8000平方米標準化加工車間4座，自動化生產線3條，已開發出脫水苜蓿粉、脫水麥苗粉、脫水菠菜粉、脫水紅椒粒等14種產品，主要銷往美國、日本、德國、比利時、新加坡等國家。”孫莉榮介紹道。

 

“這是2016年投資5000萬元新建的年產3000噸脫水蔬菜自動化生產線。”孫莉榮指著電子顯示屏對記者說。

 

“一個民營企業投入5000萬元做生產線，是不是很奢侈？”記者問道。

 

“舍得投入才能換來回報。”孫莉榮認為，采用先進的生產方式才能帶來更高的產能。引入先進的生產方式，資金投入很高，但從長期看，對節約生產成本、提高產品品質有很大的幫助。

 

近20年的發展中，公司一直不斷尋求適合當地氣候、土壤條件，抵御病蟲害能力強的蔬菜品種，同時，從種苗選育、綠色防治等方面不斷加大投入，以確保脫水蔬菜的高品質。

 

高品質的脫水蔬菜必須從源頭做起。近年來，該公司先后和寧夏大學農學院、南京科技大學、天津科技大學等高校合作，連續三年承擔了自治區科技廳科技支撐項目和科技研發應用項目，促成了十幾項科技成果轉化，為推動企業創新發展提供了一個又一個“錦囊妙計”。孫莉榮坦言，每年公司花在引進新品種、投資新技術上的資金不少于100萬元。

 

“我市脫水蔬菜產業發展高峰期有企業120多家，如今經歷了市場的重重考驗，留下來的只有不到10家。你的企業能保持這么好的發展勢頭，秘訣是什么？”記者問。

 

“只有不斷地創新，生產出高品質的產品，企業才能立于不敗之地。”孫莉榮笑言。