脫水菠菜制作方法

  脫水蔬菜是現在一種新型的蔬菜加工產品，在超市可以隨處可見脫水蔬菜，這種菜烹飪時可以直接放到水里，浸水后蔬菜就會發生膨脹，和剛采摘的蔬菜口味沒有太大的區別。那下面山東脫水蔬菜的小編就來跟你說說自制脫水菠菜的方式有哪些。

 

 

1、新鮮菠菜洗干凈，用小篩子空水，陰涼處涼干8小時以上。

2、在火灶上架起干鍋，將鍋燒熱但火必然要調正到小，鍋的溫度不能太高，達到手能夠悄悄一觸的程度即可，火能夠時關時開。

3、把菠菜放到鍋內，不斷的攪翻10分鐘，盡量讓菠菜的顏色不要有太大變化。如果有陽光，放在陽光下曬4小時以上。

4、用大碗或者微波紙封閉包裝，放在冰箱保鮮層放1~2天。如果有時間，可再繼續通過陽光、熱鍋處理一次。

5、之后，在冰箱里繼續放到出行的日仔，菠菜可切碎也可不切碎，在食用時，用開水一燙即可食用。

      脫水蔬菜不但保存期長，而且體積小,重量輕，便于攜帶和運輸，食用也很方便，是軍需、旅游方便食品中的重要蔬菜之一。